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Extensão oferece novo curso
24/02/2006
Extensão oferece novo curso
A UNIDAVI está oferecendo um novo Curso de Capacitação para a comunidade do Alto Vale: o de Manipuladores de Alimentos. As inscrições estarão abertas entre os dias 1º e 9 de março na Divisão de Procedimentos Acadêmicos. As aulas ocorrem entre os dias 13 e 17 de março, no câmpus Rio do Sul, no período noturno (18h30min às 22h30min).
O curso é direcionado a proprietários de bares, restaurantes, cozinhas industriais e comerciais; responsáveis técnicos e manipuladores de alimentos. Objetiva o enquadramento na Resolução RDC Nº 216, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), publicada em 15 de setembro de 2004, e que prevê novas medidas a serem tomadas pelos estabelecimentos que oferecem serviços de alimentação.
O conteúdo a ser ministrado no curso busca estabelecer procedimentos a fim de garantir as condições higiênico-sanitárias do alimento preparado e conhecer os contaminantes alimentares, assim como as doenças por eles transmitidas. Mais informações no: (47) 531-6020 ou no www.unidavi.edu.br . < ?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
Sônia Regina da Silva (SC-00737-JP)
sore@unidavi.edu.br
