É o instrumento que norteia as ações do curso e visa a qualidade do ensino e da formação profissional do acadêmico. Este documento detalha ainda as disciplinas e ementas, estratégias de ensino, práticas pedagógicas diferenciadas, atividades de pesquisa e extensão, perfil do corpo docente e discente e todas as demais atividades desenvolvidas para atender ao objetivo do curso e perfil profissiográfico.