ANÁLISE DE CUSTOS DE UMA EMPRESA FAMILIAR DO RAMO ALIMENTÍCIO: UM ESTUDO DE CASO SOBRE O MIX DE CONSERVAS DE OVOS DE CODORNA
Trabalho de Conclusão de Curso
Este trabalho de conclusão de curso analisa os custos da Kamily Indústria de Conservas Ltda., uma empresa familiar do ramo alimentício focada na produção de conservas de ovos de codorna. O estudo foi realizado em Ituporanga, Santa Catarina, em uma empresa de pequeno porte. . Para a análise utiliza-se o método de custeio variável para identificar a margem de contribuição e o ponto de equilíbrio do mix da produção de ovos de codorna .. A análise revelou a importância de uma estrutura clara de custos para a tomada de decisões estratégicas e operacionais, permitindo a formação de preços competitivos e sustentáveis. Os resultados destacam que a aplicação do método de custeio variável proporciona uma visão mais dinâmica dos custos relacionados à produção, auxiliando na identificação da margem de contribuição e na avaliação da viabilidade de novos produtos. Este estudo contribui para a contabilidade de custos ao oferecer insights sobre a gestão financeira e operacional de pequenas indústrias familiares, enfatizando a necessidade de uma análise detalhada dos custos para maximizar a lucratividade e garantir a sustentabilidade do negócio a longo prazo.