Trabalho de Conclusão de Curso

Um estoque bem gerenciado é essencial para o funcionamento eficiente de um supermercado, garantindo o atendimento às necessidades dos clientes, a eficiência operacional e a sustentabilidade financeira do negócio. No entanto, uma gestão ineficiente pode gerar produtos em excesso e custos desnecessários. Este trabalho foi realizado em um supermercado de pequeno porte situado no norte do estado de Santa Catarina e teve como objetivo analisar a gestão de estoques e propor possíveis melhorias, para isso foram obtidos os dados do estoque, entradas e saídas do período de novembro de 2022 à outubro de 2023 e reunidos em planilhas eletrônicas para posterior realização dos cálculos. Realizou-se os cálculos do giro do estoque, curva ABC, dias sem movimento/giro, demanda e cobertura a partir da separação dos produtos pela raiz da NCM pelo fato de possuir muitos produtos e não terem separações na empresa. O maior impacto observado para a empresa são os 490 itens sem giro há mais de 90 dias que custaram R$ 208.832,00 para o supermercado. Foi realizada uma pesquisa descritiva, com método documental e técnica de levantamento documental para obtenção dos dados pertinentes. Concluiu-se que o supermercado necessita adotar alguns procedimentos a fim de aprimorar e facilitar a gestão de estoques neste supermercado.